Industria advierte incrementos de hasta 4 pesos por kilo, mientras el gobierno federal busca frenar aumentos injustificados.
Ciudad de México. El precio de la tortilla en México podría registrar un incremento en los próximos días, luego de que representantes del sector advirtieran un posible ajuste de entre 2 y 4 pesos por kilogramo, lo que encendió el debate con autoridades federales sobre la viabilidad de esta medida.
De acuerdo con el Consejo Nacional de la Tortilla, el aumento responde a presiones acumuladas en los costos de producción, como el transporte, la energía y otros insumos necesarios para la elaboración del alimento básico.
El organismo señaló que, durante los últimos años, el precio de la tortilla ha mantenido un rezago frente al incremento de costos operativos, lo que ha llevado a diversos productores a considerar ajustes para mantener la viabilidad de sus negocios.
En contraste, el Gobierno de México, a través de la Secretaría de Economía, ha manifestado que no existen condiciones que justifiquen un aumento inmediato, al argumentar que los precios del maíz y la harina se han mantenido estables.
Asimismo, las autoridades federales recordaron la vigencia del acuerdo nacional para estabilizar el precio de la tortilla, con el objetivo de proteger la economía de las familias mexicanas, especialmente ante un contexto inflacionario.
Actualmente, el costo del kilo de tortilla en el país presenta variaciones importantes dependiendo de la región, con precios que oscilan entre los 20 y más de 30 pesos, lo que refleja diferencias en costos logísticos y condiciones del mercado local.
Especialistas advierten que, de concretarse, el aumento podría impactar directamente en el gasto de los hogares, dado que la tortilla es uno de los alimentos de mayor consumo en México.
El comportamiento final del precio dependerá de factores como la aplicación de acuerdos gubernamentales, la evolución de los costos de producción y las decisiones de los productores en cada entidad.
